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昨天炒了椒鹽豆干炒吻仔魚給家人吃


灑上大量胡椒鹽


吃起來蠻過癮的


可以配飯或當下酒菜


我的做法如下

做法:


.豆乾切條狀  下油鍋煎炸至微焦


2.放入吻仔魚繼續煎炸至微焦


3.放入蒜末繼續煎炸


4.加入醬油、鹽、酒調味


5.加入香油、辣椒末、胡椒鹽繼續翻炒


6.起鍋時加入蔥末即完成

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