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家中常常有剩餘一些豆干
所以豆干是我家中常見菜色
這道菜我取名叫做芹菜炒豆干肉絲
做法如下
１.豬肉片切絲，豆干切片，芹菜切段
2.取一容器，放入豬肉絲、蒜末、醬油、太白粉略醃備用
3..熱油鍋，放入醃過豬肉絲過油後取出備用
4.餘油放入豆干片爆香至微焦
5.放入芹菜拌炒，放入豬肉絲拌炒
6.加入醬油、鹽、酒、胡椒粉調味即完成
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- Jan 15 Mon 2007 23:41
芹菜炒豆乾肉絲
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