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我的做法如下:【詳細請看TPC復活日記】
卡羅布丁粉甜麵包
材料:
高筋麵粉225克.. 卡羅高倍數布丁粉25克..速發酵母3克.
鹽2克..細砂糖40克..奶油50克..鮮奶150克..
作法:
1. 將全部材料放入麵包機中攪拌並基本發酵
2. 取出分割8個滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10分..
3. 鬆弛完畢後包入奶酥餡後放在舖了烘焙紙的烤盤上
4. 最後發酵至兩倍大..烤箱預熱180度..
5. 發酵完畢後..塗上蛋液,淋上裝飾醬
6. 180度烘烤15分即可
後記:
1. 裝飾醬是用卡士達粉、牛奶、沙拉醬調出
2. 妹妹和ㄚ母都想拿去送人吃,結果ㄚ母贏了
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