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我的做法如下:【詳細請看TPC復活日記


 


卡羅布丁粉甜麵包


 


材料:
高筋麵粉225.. 卡羅高倍數布丁粉25..速發酵母3.


2..細砂糖40..奶油50..鮮奶150..

作法
:
1.
將全部材料放入麵包機中攪拌並基本發酵

2.
取出分割8個滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10..
3.
鬆弛完畢後包入奶酥餡後放在舖了烘焙紙的烤盤上

4.
最後發酵至兩倍大..烤箱預熱180..
5.
發酵完畢後..塗上蛋液,淋上裝飾醬


6. 180度烘烤15分即可


 


後記:


1. 裝飾醬是用卡士達粉、牛奶、沙拉醬調出


2. 妹妹和ㄚ母都想拿去送人吃,結果ㄚ母贏了


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