做法如下


1.      內鍋放入鮮奶120西西＋細砂糖30克 ＋鹽一些＋起士粉6克 ＋蛋20克


2.      接著加入高筋麵粉200克 ＋低筋麵粉20克 ＋1小匙酵母粉


3.      選擇揉麵糰/發酵


4.      1小時又20分後


5.      拿出分成8份並滾圓後鬆弛10分鐘


6.      桿開包入熱狗小圈及鮪魚醬、椒鹽粉、少許蔥花


7.      蓋上保鮮膜發酵至2倍大


8.      麵糰刷上蛋液


9.      170℃烤20分鐘即完成

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