上星期去逛新學友書局
看到ㄧ本專門教戚風蛋糕及海綿蛋糕的書
於似乎
我又有興趣了
所以 回家上網買
今天
特地去買6吋模型及超貴的鮮奶
我用我的小電動攪拌器
慢慢攪
真的好快 就完成攪拌
照書上說烤25-30分鐘
結果約烤15分鐘後
感覺表面要烤焦了
所以 上面趕緊放一個烤盤當屏障
沒想到
我的蛋糕繼續膨脹 壓到上面那個烤盤
就這樣
表面毀了
但是 超好吃的
好綿 好軟 缺點是有點偏甜
馬上 真的馬上 吃光光
好有成就喔
ㄚ姊說
下次 換咖啡戚風蛋糕
我想
是否買大一點的烤盤來做蛋糕捲
我的參考書
因為沒有專業的刀子切割 乾脆用手撥開來吃
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