看到很多格友在做波士頓派
想想
我也要做一個
所以
去興農買了動物鮮奶油
沒想到
因為我想我做的較小
所以用100西西的動物鮮奶油去打
卻造成………
油水分離
我的天
只怪我 ㄧ直認為還沒打發造成的憾事
沒關係
上網繼續找知識
大部份的人建議用長春紅色的打
嗯 沒錯 我去烘培材料行買了
一開始是要做波士頓派
最後
因打發太多鮮奶油
所以改做成鮮奶油蛋糕
鮮奶油好難塗喔
塗了好一會ㄦ
後記
1. ㄚ母吃了2塊，重要的是---她有糖尿病
2. 之前做的蛋糕都沒給ㄚ母吃，這次被她看到
3. 想想 鮮奶油熱量超高，以後少做好了
4. 還剩下3/4瓶，不知如何用完
5. 為了家人健康，以後還是少用鮮奶油做甜點了
至於配方 我用戚風蛋糕底 網路上都有
我基於對出書者的尊重 所以有興趣的人可買
【戚風＋海綿輕蛋糕77種】 參考
我個人推薦TPC復活日記----有興趣可去看看
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