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ㄚ姊今年也醃了好多條鹹豬肉
想吃時用烤箱烤ㄧ烤
舖在蒜白蒜青上就很好吃了
其實 鹹豬肉很簡單做
只要到中藥房請老闆配鹹豬肉的配方
回家後
放入鍋中乾炒至香味出來後 放涼備用
舖在豬肉上
放入冰箱至入味即可
可以多做一些 冰在冷凍庫
要料理那天再解凍即可
我家都用最小的烤箱（烤吐司那種）烤
因為油會噴的整個烤箱都是
這樣 小烤箱比較不心疼
大烤箱就留給我的蛋糕、麵包、餅乾專用
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- Feb 27 Wed 2008 23:37
烤鹹豬肉
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