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做法如下
1. 內鍋放入鮮奶240西西＋細砂糖60克 ＋鹽一些＋起士粉10克 ＋蛋30克
2. 接著加入高筋麵粉400克 ＋卡士達粉40克 ＋1又1/2小匙酵母粉
3. 選擇揉麵糰/發酵(後10分鐘放入奶油40克)
4. 1小時又20分後
5. 拿出分成8份並滾圓後鬆弛15分鐘
6. 桿開後包入肉鬆
7. 整形成圓形後，蓋上保鮮膜發酵至2倍大
8. 麵糰刷上蛋液後舖上起酥片
9. 180℃烤20分鐘即完成
後記：
起酥片是之前買的
本來是要做起酥玉米濃湯
後來只做了幾次 就懶的再玩了
烘烤中的起酥片好香ㄛ
剛烤好後 起酥片還真油 真恐佈
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