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做法如下


1.熱油鍋,爆香蒜末、蔥白


2.放入杏鮑菇及一些水炒


3.放入鵝胗快速拌炒


4.鍋邊熗入一些酒


5.加一些水


6.加鹽調味


7.起鍋前加入紅辣椒、蔥綠即完成


 


鵝胗是買現成的


所以鵝胗不可以煮太久


否則會咬不動
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