今天應姪女要求做蕃茄義大利麵給他們吃
之前有到一家食品材料行免費學過義大利麵料理
但都是要用他們研發的料理包
加上我都已經離職了 特地去買要花來回2小時路程
所以我就自己發明簡易煮法
材料：
義大利麵半包 蒜末１大匙 洋蔥末2大匙
調味料：
義大利肉醬半瓶 肉醬罐頭半-1罐 鮮奶油適量 起司粉適量、洋香菜葉適量 九層塔少許
做法：
１. 麵之煮法
半包麵 +1500西西水 註：水煮沸時加入1匙鹽 煮10分鐘，煮麵水留起來用，麵撈起加25西西橄欖油拌一拌
Ps.軟硬可依個人喜好調整
2..熱鍋，加入一點油 ，爆香蒜末、洋蔥末，加入義大利肉醬、肉醬罐頭、鮮奶油
3.放入義大利麵繼續煮，加入起司粉、洋香菜葉拌炒
4.起鍋前加入九層塔拌炒
5.將麵條順時鐘捲起擺盤，灑些起司粉、洋香菜葉並插ㄧ枝九層塔葉裝飾即完成
6.吃時可加tabasco辣醬風味更佳
Ps.有海鮮的話，加進去更美味，今天家中剛好有小卷可用
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