close
今天本來要炒豬柳給姪女吃
之前他們吃後直呼好吃
後來姪女改變心意 問我
可不可以用炸的
所以就將醃好的豬肉改用油炸方式呈現
材料：
豬肉
調味料：
蒜末適量 醬油適量 沙茶醬適量
做法：
１. 豬肉用調味料醃製
2.將醃製好的豬肉沾地瓜粉
3.等地瓜粉回潮後 下油鍋炸
4.起鍋後 再下油鍋炸第二次
5.瀝乾油份即完成
6.吃時可加胡椒鹽風味更佳
Ps.有九層塔的話，加進去一起油炸更美味
全站熱搜
- Nov 28 Tue 2006 21:52
鹽酥豬
留言列表
留言列表發表留言
