做法如下：
1. 起油鍋，爆香蒜末後放入牛肉稍微拌炒後撈出備用
（牛肉先用蒜末、醬油、胡椒粉、香油、太白粉醃過）
2. 起油鍋，放入蒜末爆香
3. 放入小白菜快速翻炒
4. 放入1的牛肉及一些水繼續炒勻
5. 試鹹淡，如不夠再加醬油或鹽調味
- Apr 14 Tue 2009 23:48
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小白菜炒牛肉
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