close
去年某一天
ㄚ姨們 有一天中午 一時興起
買了一些菜到我家煮菜
小阿姨煮了一盤悶煮芋頭
我阿母吃的非常讚歎
她不知有如此美味 當然我家也從沒吃過
話說有天阿母也煮給阿爸吃
想當然爾 阿爸也一吃驚人
不可思議的事 有天
阿爸在空地上 開始種芋頭
越種越多 全盛時期 應有100-200多棵
當時我家就在芋頭環繞中成長著
今年 開始品嚐芋頭囉
烹煮過程如下：
爆香薑塊（拍碎）、蔥白
放入芋頭塊及莖塊（取較嫩部分）拌炒
加入水悶煮 悶煮程度視喜好軟硬程度決定
加鹽調味 起鍋前加蔥青 即完成
剛剛摘下的新鮮芋頭 真的很好ㄔㄛ
全站熱搜
留言列表
