close
最近真的愛上貝果
我是參考『 孟 老師的100道麵包』做的
因為ㄧ次就成功
導致我不想試別的配方
這次用威寶揉麵
揉好後 拿出發酵至2倍大
分割並整形成圓形
由中間搓ㄧ個洞 整成甜甜圈形狀
中間發酵20分鐘
放入蜂蜜水中川燙每面各5秒鐘
立刻放入烤箱烤20分鐘
後記：
1.真的好有嚼勁…..我喜歡
2.卡夫菲力奶油乳酪抹醬，好吃，略酸，我喜歡
家人依舊還是喜歡抹奶酥醬
3.這是我最近的早餐
全站熱搜
- Aug 02 Sat 2008 23:25
可愛的貝果
留言列表
留言列表發表留言
