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做法如下：


1.    起油鍋，爆香蒜末


2.    放入攪勻的蛋，要不斷攪拌至微焦


3.    放入白飯並不斷翻炒至粒粒分明


4.    鍋邊嗆入醬油、鹽（視個人喜好顏色深淺調整比例）


5.    灑上胡椒粉即完成


 

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