過年附近
看到好多人做十香菜
感覺非常清爽
也上網查一些資料
拖至今天才動手做
我只有準備八種
芹菜 木耳 紅蘿蔔條瓜 金針菇 豆乾 香菇 豆芽菜
做法如下：
1. 將每種材料切絲，越細越好
2. 再依序一一炒好（每種分別炒好）
3. 起油鍋（一些即可）
4. 放入材料炒熟
5. 加醬油、鹽、糖調味（不可加太多）
6. 把每一種炒好後一一拌勻（每炒好一次就拌勻一次）
7. 把6全部放入炒鍋再炒一次，此時可做最後調味
8. 最後淋一些香油即完成
後記：1.家人喜歡豆乾，所以切了好多，切了好久
先片成4小片再切絲
2.我有加一些條瓜的醬汁拌勻。
3.ㄚ姊說『很清爽，好吃。應該可以包成潤餅的樣子吧？』
4.做了一大鍋，成本78元。耗時1小時。
全站熱搜
留言列表
